「ヒノヒカリ」の稲刈りが始まりました。
９月の曇天続きによる日照不足の影響で、
収穫には少し早いかなとは思ったのですが、
山間部の圃場周辺では、猪や猿を見かける機会が増えてきていた事もあり、
獣害を避けるため、
１０月１日から「ヒノヒカリ」の稲刈り作業を開始いたしました。
やや籾の水分値が高く、籾摺り時にくず米として
排出されてしまう割合も多いのですが、獣害の可能性を考えれば
致し方ないとの思いです。
(高含水率籾を乾燥させる事による胴割れの増加を防ぐ為、
時間はかかるのですが、乾燥方法を二段乾燥に変更しております。)
１０月５日から【ふるさと納税、返礼品】の発送作業を開始しております。
すでに到着されている方もおられると思いますが、
一生懸命に生産しましたので、
美味しくお召し上がりいただいていれば良いなとの思いでございます。
残りの稲刈り作業も事故、怪我の無いよう
安全に進めていきたいと思います。
